7. L'alisier blanc ou allouchier

Sorbus aria (Malaceae)

- tronc droit avec écorce grise;
- feuilles discolores, vertes en dessus, blanchâtres en dessous; lorsqu'il y a du mistral, l'arbre donne des reflets argentés et contribue ainsi à la composante grisâtre d'une grande partie de la végétation;
- fleurs blanches en corymbe;
- fruits rouges (alises).

Espèce thermophile, héliophile et xérophile.
Bois très dur et dense utilisé pour faire des bâtons, des manches. Bon combustible.
Planté comme arbre d'ornement pour son feuillage argenté.
Arbre colonisateur le plus abondant sur les adrets (versants sud) sur toute la longueur de ce sentier botanique.