18. Le merisier

Prunus avium (Amygdalaceae) (d = 377 m)

L'arbre étiqueté est situé au niveau du passage du pont sur la rivière Beite (= Pont de Bourdou).

- arbre hermaphrodite à fleurs blanches bisexuées contenant chacune à la fois les organes mâles (étamines) et femelles (pistils);
- écorce brun rouge restant lisse et s'exfoliant en lanière horizontale;
- feuilles dentées, avec 2 glandes rougeâtres sur le pétiole à la base du limbe;
- fruits charnus à noyau (merise) longuement pédicellés, rouges puis noirs à maturité.

Espèce mésophile sur sol profond (mull), hémisciaphile (de demi-ombre).

Bois jaune rosâtre très recherché en ébénisterie (meuble);

Queue de merises riches en sels de potassium, à propriétés diurétiques;
Utilisé comme porte-greffe pour les cerisiers doux cultivés (bigarreau) qui appartiennent à la même espèce.
Ne pas confondre avec Prunus cerasus (cerisier amer, griottier);
Dans Prunus avium, avium (avis = oiseau) fait allusion aux fruits consommés et disséminés par les étourneaux et d'autres oiseaux