Pastoralisme et environnement

Cedric Tolley - Université Libre de Bruxelles

Centre d'Anthropologie Culturelle

 

du samedi 5 au samedi 12 juillet

 

 

Lorsque nous nous promenons en montagne, il nous arrive d'y rencontrer des troupeaux et leur berger ou des érudits en uniforme vert. Les premiers font partie du paysage pour lequel nous nous sommes déplacés, ils semblent se promener naïvement dans la montagne. Les seconds représentent l'autorité, leur présence nous rappelle que dans les alpages aussi il y a des règles et des contraintes. Mais par qui ou par quoi sont-elles imposées ?

 

L'idéologie écologiste qui s'étend maintenant dans toutes les sphères de la vie urbaine et que l'on retrouve dans tous les discours, semble à la base de l' expansion du tourisme vert dont nous sommes les acteurs. Lorsque nous parlons de « protection de l'environnement », c'est le plus souvent en nous référant aux représentations que nous avons de la campagne du 19ème siècle qui marque l'imaginaire collectif des citadins comme si elles devaient être l'archétype de l'authenticité. C'est sans compter sur une connaissance très rigoureuse de l'histoire socioéconomique des campagnes, sans compter non plus sur les impératifs auxquels sont soumis les travailleurs de ces campagnes.

 

Sur le terrain des bergers et troupeaux de Provence, la réalité est infiniment plus complexe que les images que nous en avons ne le laissent supposer. Le travail du berger, premier maillon d'une chaîne de production dont le produit aboutit dans nos assiettes, est un travail de gestion très élaboré qui nécessite une grande maîtrise dans des domaines très divers et qui s'effectue généralement dans des conditions très rudes qui elles, au-delà des images, puisent bien leurs racines au 19ème siècle. Leur travail originellement consacré aux soins et à la garde du troupeau, se double de contraintes environnementales, de gestion raisonnée des pâturages, de respect de cahiers des charges imposés par les politiques environnementales et, par les impératifs sanitaires imposés suite aux errements de l'industrialisation de l'agriculture.

 

L'objectif de ce séminaire est de donner un éclairage interdisciplinaire et interculturel sur cette activité rurale qu'est l'élevage extensif du mouton. Souligner les points de rencontre entre les exigences campagnardes et les impératifs citadins, leurs convergences et leurs pierres d'achoppement. Il propose de se plonger, l'espace d'un instant, au cœur de la vie rurale des bergers, mais aussi de leur vie citadine.

 

Les 6 et 7 juillet seront consacrés à une approche descriptive et historico-économique du pastoralisme dans son environnement physique. Les 8 et 9 nous amèneront à suivre le travail quotidien d'un berger auprès du troupeau. Cette courte incursion dans la vie du berger permettra non seulement de partager ses points de vue et son espace culturel dans l'intimité de son travail, mais aussi d'appréhender plus finement l'importance de ses gestes et de son savoir-faire et la force de son impact sur cet environnement qui nous est si cher. Les 10 et 11, nous aborderons &endash; selon un point de vue rural &endash; des questions liées au rapport entre ville et campagne, à l'impact des politiques citadines et du tourisme rural sur la vie des bergers et, plus largement, sur les sociétés rurales.

 

Ce séminaire s'adresse en particulier aux étudiants et chercheurs qui sont (ou seront) amenés à travailler dans un domaine qui touche à des problématiques liées à l'environnement, à l'agriculture, à l'élevage, au tourisme, à l'étude des peuples et des cultures, à la politique nationale ou internationale en matière de gestion de l'environnement et de l'agriculture, aux bergers, éleveurs et techniciens d'élevage, aux gestionnaires de l'environnement, ainsi qu'à tous ceux qui trouvent un intérêt à l'étude du monde rural.

 

Arrivée le 5 juillet (après-midi) à Peyresq, fin du séminaire de 11 juillet au soir, départ le 12 au matin.

 

Pour toute information, contacter :

Cedric TOLLEY, e-mail : ctolley@ulb.ac.be

Tél : 00 33 (0)6 81 50 83 35

Socio-Anthropologie du rapport entre ville et campagne : http://perso.wanadoo.fr/rapport-entre-ville-et-campagne/