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- Fruticées
supraméditerranéennes sur affleurements
marneux à Annot
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- Les marnes bleues priaboniennes
qui affleurent directement sous les grès sont
très tendres et s'érodent souvent en
"roubine", chevelu de ravin avec érosion
généralisée prenant l'aspect et
la couleur de dos
d'éléphant.
- La colonisation de ce milieu
très extrême, intoxiqué par le
calcaire actif (CaCO3, carbonate de calcium finement
divisé) est réalisée par des
plantes spécialistes appelées des
xérophytes calcaricoles présentant des
limbes foliaires de surface réduite. C'est
particulièrement le cas pour le genêt
cendré, le thym vulgaire et l'euphorbe
épineuse.
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- Le genêt
cendré est un sous-arbrisseau de 0,3
à 1 m de haut, très ramifié et
d'un vert cendré à fleurs jaunes et
gousses velues soyeuses.
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- Le thym vulgaire est une
herbe sous-ligneuse à tige fleurie avec 1-2%
d'huiles essentielles. Il a des
propriétés antiseptiques, antitussives,
antispasmodiques et anthelminthiques. Il est
employé en parfumerie mais il est surtout une
épice très utilisée, rentrant
dans de nombreuses recettes culinaires.
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- Le laser de France est une
grande ombellifère à odeur de carotte,
à feuilles luisantes, épaisses, 4
à 5 fois pennées et fleurs blanches en
ombelle d'ombelle de 30 à 50
rayons.
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- La phalangère à
fleurs de lis se distingue par une inflorescence
en grappe simple longue et lâche et des fleurs
à tépales d'un blanc pur.
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